Beschreibung
Dunkles Baguettemehl T80 mit LABEL ROUGE-Eignung
Aus diesem Mehl erbacken Sie charakterstarke Baguettes, Wurzelbrote, und natürlich auch die berühmte Tourte de meule (Rezepte dazu auf meinem Blog SPEEDELICIOUS.de), z. B. Baguette rustique und Tourte de Meule).
Das Mehl ist dasselbe, wie in den grauen LABEL ROUGE-Verpackungen. Das alleinige Unterscheidungsmerkmal ist die Verpackung, die noch nicht LABEL ROUGE zertifiziert ist.