Mehl „Buratto“ für Pizza, Focaccia, Pasta, Kekse und Brot, 1 kg (Tipo 2)

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Weichweizen-Mehl für für Pizza, Focaccia, Pasta, Keksen und Brot: Buratto

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Beschreibung

Buratto: Weichweizen-Mehl für Pizza, Focaccia, Pasta, Kekse und Brot

Weichweizen-Mehl zum Backen von Brot, Grissini, Pizza und Keksen ebenso wie für frisch gemachte Tortellini und Raviolini, wobei der Teig sehr dünn ausgerollt werden kann und auch sollte.

Mit diesem Mehl bäckt der italienische Pizza-Hero Gabriele Bonci.

Hier mein Pizza-Rezept mit dem Buratto-Mehl.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg
Nährwert/ g pro 100 g

Energie 1484 kJ/350 kcal
Fett 1.62 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.33 g
Kohlenhydrate 70.01 g
davon Zucker 1.71 g
Ballaststoffe 3.21 g
Eiweiß 12.23 g
Salz 6 g

Preis:
6,40 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

6,40 EUR pro kg

Weizenmehl Buratto, 1 kg – Mulino Marino

weitere Info

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Marino Felice s.n.c. di Marino Ferdinando e Flavio – Via Caduti per la Patria, 41 – 12054 Cossano Belbo (CN)

Lagertemperatur. max: 15 °C

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Allergene

Gluten

Technisches Datenblatt

https://www.mulinomarino.it/images/controlli/nutrizione/farina_tipo_2_buratto_grano_tenero.pdf

Verantwortlicher Hersteller

Mulino Marino, Via Caduti per la Patria, 41, 12054 Cossano Belbo CN, Italien

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