Venusreis (Riso Venere) Schwarzer Reis, Vollkornreis, Nerone, 500g

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Venusreis (Riso Venere) Schwarzer Reis, Vollkornreis, Nerone, 500g

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Beschreibung

Venusreis (Riso Venere) Schwarzer Reis, Vollkornreis, Nerone

Der Venusreis (Riso Venere) ist eine Vollkorn-Spitzenqualität aus dem Piemont. Die schwarz-violette Farbe des Vollkornreises entwickelt sich während des Kochvorangs zur Gänze. Ein optisches Highlight auf dem Teller. Der Venusreis schmeckt leicht nussig mit feinen Sandelholzaromen. Für anspruchsvolle Genießer ein absolutes Muß. Der Vollkornreis ist aber nicht nur für Gourmets ein Genuss. Als vollwertiger Reis zeichnet er sich durch seinen hohen Mineralstoffdichte aus. Natrium, Phosphor, Eisen, Mangan, Zink und Magnesium sind in hoher Konzentration enthalten. Der Eiweiß-Gehalt von 10% macht ihn zu einem echten Superfood. Das selten vorkommende Vitamin B 9 und das Hautvitamin E sowie das Antioxidanz Carotin schützen unsere Zellen vor freien Radialen.

Die Kochzeit liegt vollkorntypisch bei ca. 45-60 Minuten. Das Reis-Wasser-Verhältnis beträgt 1:2,5.

Mein Tipp:

Zu feinem Mehl vermahlen eignet sich schwarze Reis zum Färben von Pasta, Brot- und Pizzateigen.

Der Speedelicious-Rezeptvorschlag: Venusreis mit grünem Spargel, Meeresfrüchten und Haselnüssen

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1.5 kg
Nährwerte in g/100g

Brennwert: 1463,00 kj
Brennwert: 346,00 kcal
Fett: 3,10 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g
Kohlenhydrate: 67,60 g, davon Zucker: 0,90 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Eiweiß: 9,80 g
Salz: 0,00 g
Natrium 0,00 g

Herkunft

Italien: Bianzè, Piemont, Italien

Allergene

keine

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