Teigwanne / Teigschüssel aus Keramik #plastikfrei – blau –

32,99 

Teigschüssel aus glasierter Terracotta / Keramik blau

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Vorrätig

Beschreibung

Teigwanne/ Teigschüssel aus Keramik #plastikfrei

Stabil, schwer und ausreichend Platz, um darin Ihren Brotteig bequem dehnen und falten zu können. Die Teigschüssel besteht aus glasierter Keramik und verhindert durch ihr Eigengewicht, dass sie beim Aufziehen des Teiges von der Arbeitplatte abhebt.

Mein Tipp: Um die Kerntemperatur des frisch zubereiteten Teigs schnell herunterzukühlen, und so einer Übergare vorzubeugen, empfehle ich, die Brotteigschüssel für 30-40 Minuten im Kühlschrank vorzukühlen.

Die Brotteigschüssel ist geeignet für eine Teigeinwaage von ca. 3-4 kg und passt durch ihre Abmessungen bequem in Ihren Kühlschrank. Für die Abdeckung empfehle ich einen Topfdeckel aus Ihrem Bestand.

  • Abmessung der großen Teigschüssel: 35 cm, Höhe 9,5 cm für bis zu 3 kg Teigeinwaage

Die Teigschüssel gibt es übrigens auch in gelb: https://speedelicious.shop/shop/teigwanne-teigschuessel-aus-keramik/

Hier finden Sie meine Pizzarezepte  – und hier mein BROT-Magazin zum Thema “Italienisch Backen“: alle Rezepte, Beiträge und Fotos von speedelicious.de

Viel Freude beim Backen.

Zusätzliche Information

Gewicht 5 kg
Durchmesser

27cm, 34cm

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