Baguettemehl T65 „Bagatelle“ ohne Zusätze

2,69 12,49 

T65 Baguettemehl Foricher

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Beschreibung

Mehrfach preisgekröntes Baguettemehl T65 „La Bagatelle“ – ohne Zusätze

Baguettemehl T65 „Bagatelle“ ohne Zusätze: Anders als unsere Wettbewerber verzichtet Foricher auf jede Art von Zusätzen. Weder Ascorbinsäure noch Gluten werden zugesetzt: Was Sie hier bekommen, ist die exklusivste und sauberste Mehlqualität auf dem Markt.

Deswegen backen auch die besten Bäcker der Welt jährlich auf den Bäcker-Weltmeisterschaften mit dem Baguettemehl T65 von Foricher. Ein Mehl mit hoher Wasseraufnahme, der Label-Rouge-typische Duft, Geschmack sind hier präsent. Unser französisches Baguettemehl T65 „Bagatelle“ der Moulins Foricher ist ein einzigartiges Baguettemehl: ausschließlich aus diesem Mehl dürfen die ausgezeichneten Label Rouge Baguettes gebacken werden. Exzellent in Geschmack und Duft – und das ohne Zusätze. Das französisches Premium-Baguettemehl T65 „Bagatelle“ der Moulins Foricher sorgt für eine zart-splittrige Kruste und wattige Krume. So gelingt das original französische Label Rouge-Baguette.

Backstärke: 200

Das Mehl verfügt über die Qualitätsbezeichung CRC®: Null Zusatzstoffe. Null Insektizide. 100% französische Getreide. Biodiversität. Geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung. Label Rouge-Eignung.

T65-Baguettemehl – Premium-Mehl für baguettes de tradition francaise

Foricher

Hier eines meiner Lieblingsrezepte mit dem T65.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Nährwertangaben pro 100 g

Nährwert: 345 kcal; 1467
Fett: 1,3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 72 g; davon Zucker: 2,5 g
Ballaststoffe: 3,1 g
Eiweiß: 10 g
Salz: < 0.01 g

Allergene

Gluten

Packungsgröße

1 kg, 2,5 kg, 5 kg

CRC-Zertifizierung (in französischer Sprache)

Zéro additif. 100% blés certifiés CRC

Sélection de céréales CRC®, contrôle à chaque étape, savoir-faire, et au bout de la chaîne de fabrication, une large gamme de farines Label Rouge destinée aux artisans boulangers. Des blés provenant à 100% du territoire français (régions du Loiret et de l’Yonne), au plus près de nos moulins, dont les variétés sont choisies pour leurs caractéristiques et propriétés spécifiques. Un assemblage 100% céréales, élaboré pour créer un équilibre et produire des farines de qualité et de régularité constantes.

Zéro enzyme, Zéro additif, Zéro ajout
https://www.foricher.com/nos-farines.html

Verantwortlicher Hersteller

Foricher

1 Avenue de la République
95400 Arnouville, Frankreich

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