Original Ajo Moreno | Ajo Negro, Schwarzer Knoblauch, I.G.P.-Qualität, #Umami #feineKüche #mediterraneKüche

7,99 12,99 

Schwarzer Knoblauch

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Auswahl zurücksetzen

Beschreibung

Ajo Moreno / Schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras

Der berühmte Ajo Morado oder Ajo Negro (zu deutsch: “schwarzer Knoblauch”) ist ein unverzichtbarer Bestandteil der mediterranen Ernährung. Der schwarze Knoblauch wird aus einer in der Region typischen Knoblauchsorte hergestellt. Sie ist in rohem Zustand weiß-violett. Durch den Fermentationsprozeß erhält der Knoblauch schließlich seine Schwarzfärbung. Geschmacklich erinnert er an Lakritz, Pflaumenmus und alten Balsamico-Essig. Im Hintergrund ist noch ein leichter Knoblauchgeschmack wahrnehmbar. Schwarzer Knoblauch ensteht durch einen 100% natürlichen Reifungsprozess ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Der Geschmack ist mit dem Umami -Geschmack verwandt.

Eine neue Aromakomposition, einzigartig und in der Küche vielseitig einsetzbar. Wir empfehlen ihn zu Käse, Fondue, Marinaden, Saucen, für Chutneys, Knoblauchbutter, Reisgerichte, Fisch, Fleisch und Geflügel.

Sie erhalten 65g des bereits küchenfertig geschälten Knoblauchs in einem Kunststoffdöschen.

Hier finden Sie einige kreative Rezeptideen für den Einsatz von schwarzem Knoblauch in Ihrer Küche.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.065 kg
Nährwertangaben in g/100g

Energie: 647kJ / 152 kcal
Fett: 0 g, davon ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 28,5 g, davon Zucker: 20,5 g
Eiweiß: 8,6 g
Salz: 0,06 g

Zutaten

lila Knoblauch aus Las Pedroneras, Spanien, enthält keine Farb-und Konservierungsstoffe

Verantwortlicher Hersteller

J. R. Suárez Monedero. S. L., 16660 Las Pedroneras, Spanien

Packungsgröße

1Stück, 2Stück

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Original Ajo Moreno | Ajo Negro, Schwarzer Knoblauch, I.G.P.-Qualität, #Umami #feineKüche #mediterraneKüche“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Das könnte dir auch gefallen …