Champagneroggenmehl Type 997 für Brötchen und Brot aus Südhessen #regional

3,89 

Champagnerroggenmehl Type 997

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Vorrätig

Beschreibung

Champagnerroggenmehl Type 997

Dieses Champagnerroggenmehl Type 997 gehört zu den typischen Mehlsorten zum Backen rustikaler, charaktervoller Brote.  Das Getreide stammt von Getreidebauern aus dem sonnigen Südhessen.

Hier ein Brot-Rezept von Lutz Geissler: Helles Roggenbrot

Hier ein Brötchen-Rezept von Lutz Geissler: Frühstücksbrötchen

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Allergene

Gluten

Nährwertangaben in g/100g

Brennwert/Energie: 1.378 kJ / 329 kcal
Fett: 1,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,16 g
Kohlenhydrate: 67,9 g, davon Zucker: 6,2 g
Eiweiß: 7,4 g
Salz: 0,025 g

Packungsgröße

1kg

Verantwortlicher Hersteller

Vermahlen und verpackt durch Herrenmühle Reichelsheim, Deutschland

Zutaten

Roggenmehl Type 997

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