BIO-Roggenmehl Type 997 für Brötchen und Brot von der DRAX-Mühle

Name: BIO-Roggenmehl Type 997 für Brötchen und Brot von der DRAX-Mühle
SKU: SP_681138
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Roggenmehl Type 997 von der DRAX-Mühle

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Artikelnummer: SP_681138 Kategorien: Bio: Unser Biosortiment, Deutsche Mehle Schlagwörter: 997, Bauernbrot, Odenwald, Roggenmehl, rustikal, Type 997

Beschreibung

Helles BIO-Roggenmehl Type 997

Dieses BIO-Roggenmehl Type 997 gehört zu den typischen Mehlsorten zum Backen rustikaler, charaktervoller Brote. Besonders beliebt ist dieses hell-ausgemahlene Roggenmehl in Bayern für das Backen von Brötchen / Semmeln. Vermahlen wird das helle Roggenmehl Type 997 von der DRAX-Mühle verwendet keinen Raumdunst. Das Getreide stammt von Getreidebauern aus Bayern.

Hier ein Brot-Rezept von Lutz Geissler: Helles Roggenbrot

Hier ein Brötchen-Rezept von Lutz Geissler: Frühstücksbrötchen

Zusätzliche Information

Gewicht	2.7 kg
Allergene	Gluten
Nährwertangaben in g/100g	Brennwert/Energie: 1.378 kJ / 329 kcal Fett: 1,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,16 g Kohlenhydrate: 67,9 g, davon Zucker: 6,2 g Eiweiß: 7,4 g Salz: 0,025 g
Packungsgröße	1kg, 2,5 kg, 5 kg