Piemonteser Haselnüsse IGP-Qualität (geschützte Herkunftsbezeichnung)

7,95 

Haselnüsse ganz 250g Piemont vakuumverpackt vakuumiert

Lieferzeit: 3 Tage

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Beschreibung

Piemonteser Haselnüsse in IGP-Qualität (IGP=indicazione geografica protettata). Sie sind die besten Haselnüsse der Welt: im Piemont unter perfekten klimatischen Bedingungen angebaut und vor Ort von kleinen Betrieben sofort verarbeitet: nur so dürfen die Nüsse der Sorte Tonda Gentile in den Handel kommen.

Besonders die Haselnüsse, die in der Region „Alta Langa“ angebaut werden, sind exzellent im Geschmack. Frisch geknackt vor Ort, erhalten sie sofort bei ca. 148°C eine mittlere Röstung und entfalten erst so ihre unnachahmliche Aromatik.

Die Haselnüsse aus dem Piemont, die ich hier anbiete, stammen von einer kleinen Manufaktur im Herzen der Alta Langa. In meinem Blog findet ihr einen kleinen Artikel dazu.

Nach dem Rösten und Abkühlen sofort verpackt, behalten sie ihren Duft und Geschmack für mindestens ein Jahr.

Die Nüsse werden zu je 250 Gramm vakuumiert konfektioniert.

Sie eignen sich zum Backen von Brot und Gebäcken wie Kuchen, Torten und für die Patisserie. Ihr Aroma spenden sie aber auch gerne für Vitello Tonnato Piemontese, in Pastagerichten und für Pesto-Varianten.

Natürlich habe ich die Nüsse auch als gehackte Nüsse.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.25 kg
Energie kJ/ kcal/100g

2732 kJ / 661 Kcal

Fett/100g

60 g

davon gesättigte Fettsäuren/100g

12 g

davon Zucker

5 g

Ballaststoffe/100g

7,9 g

Eiweiß/100g

14 g

Salz/100g

0,07 g

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