Piemonteser Haselnüsse gehackt 250 g I.G.P.-Qualität

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Haselnüsse gehackt 250g Piemont vakuumverpackt

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Beschreibung

Piemonteser Haselnüsse gehackt in I.G.P.-Qualität (I.G.P.=indicazione geografica protettata)

Sie sind die besten Haselnüsse der Welt: im Piemont unter perfekten klimatischen Bedingungen angebaut und vor Ort von kleinen Betrieben sofort verarbeitet: nur so dürfen die Nüsse der Sorte Tonda Gentile in den Handel kommen.

Besonders die Haselnüsse, die in der Region „Alta Langa“ angebaut werden, sind exzellent im Geschmack.

Frisch geknackt vor Ort, erhalten sie sofort bei ca. 148°C eine mittlere Röstung und entfalten erst so ihre unnachahmliche Aromatik.

Die gehackten Haselnüsse aus dem Piemont, die ich hier anbiete, stammen von einer kleinen Manufaktur im Herzen der Alta Langa.

Nach dem Rösten werden sie gehackt und nach dem Abkühlen sofort verpackt. Nur so behalten sie ihren Duft und Geschmack für mindestens ein Jahr.

Die gehackten Nüsse werden zu je 250 Gramm vakuumiert konfektioniert.

Sie eignen sich zum Backen von Brot und Gebäcken wie Kuchen, Torten und für die Patisserie. Ihr Aroma spenden sie aber auch gerne für Vitello Tonnato Piemontese, in Pastagerichten und für Pesto-Varianten.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.25 kg
Energie kJ/ kcal/100g

2732 kJ / 661 Kcal

Fett/100g

60 g

davon gesättigte Fettsäuren/100g

12 g

davon Zucker

5 g

Ballaststoffe/100g

7,9 g

Eiweiß/100g

14 g

Salz/100g

0,07 g

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