Pasta Madre / Lievito Madre/ LM, 100 g mit 30 Minuten telefonischer Beratung

6,99 

Pasta Madre Lievito Madre  Weizensauerteig 100 g

Lieferzeit: 3-5 Tage

Beschreibung

Pasta Madre / Lievito Madre/ LM

Sofort loslegen mit dem Backen authentischer italienischer Backwaren Dodos Pasta Madre. Als besonders triebfreudiger Weizensauerteig ist ab sofort das Backen ohne Industriehefe möglich. Geschmack, Duft und Ofentrieb dieser Pasta Madre sind hervorragend. Ganz nebenbei ist auch die besondere Bekömmlichkeit von Teigen, die mit Pasta Madre hergestellt werden, legendär.

Bäckt man mit dieser Pasta Madre und italienischen oder französischen Mehlen, steht dem mediterranen Genuß nichts mehr entgegen. Gezüchtet aus bestem Hartweizenmehl (Semola di grano duro).

Gutmütig wie dieser Weizensauerteig ist, verzeiht er vieles – somit können auch Anfänger in Sachen Pasta Madre schnell tolle Backerfolge für sich verbuchen. Täglich gepflegt können Sie ihn direkt aus dem Kühlschrank verwenden. Haben Sie nicht die Zeit, die Auffrischungen täglich zu vollziehen, sollten Sie zweimal die Woche Zeit für Ihre Pasta Madre einplanen. 5 Minuten jeweils genügen, um Ihre Pasta Madre fit zu halten / zu machen.

Nur wenige Dinge gilt es zu beachten. Als besonderen Service biete ich daher eine telefonische Beratung von 30 Minuten an. In diesem Telefonservice erkläre ich, wie Sie mit der Pasta Madre schnell schöne Backergebnisse erzielen können. Der Weizensauerteig wird 100g-weise vakuumiert und muss nach dem Eintreffen im neuen Zuhause sofort mit Mehl und Wasser (vorzugsweise Hartweizenmehl und Fermentwasser) gefüttert werden.

Auf meinem Foodblog finden sich viele italienische Rezepte, die mit Pasta Madre gebacken werden.

In meinem Pasta Madre Wiki erfahren Sie alles Wichtige zum Thema.

Das Rundum-Sorglos-Pasta-Madre Set, bestehend aus Pasta Madre, dem passenden Mehl zum Weiterzüchten zuhause sowie einem gläsernen Behälter, könnt ihr hier bestellen. 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.1 kg
Zutaten

Hartweizenmehl, Wasser, je 50%

Verantwortlicher Hersteller

Speedelicious, Rheinstrasse 26a, 64625 Bensheim, Deutschland

Allergene

Weizen, Hartweizenmehl

Packungsinhalt

100g

Nährwertangaben in g/100g

Brennwert: 1334 kJ 338 kcal
Fett: 0,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,25g
Kohlenhydrate: 68,9g, davon Zucker: 1,7g
Eiweiß: 11,52g
Ballaststoffe: 4,2g
Salz: 13mg

Mindesthaltbarkeit / Verbrauchsdatum

ungeöffnet haltbar mind. 5-7 Tage im Kühlschrank, geöffnet: 1 Tag

Gebrauchsanweisung

per QR-Code auf der Packung sowie telefonische Beratung sowie per pdf
https://speedelicious.shop/wp-content/uploads/2020/04/qr-code_Anleitung_Pasta-Madre-Set.png

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