Pasta Madre-Set (lievito madre) mit Hartweizen-Mehl mit 30 Minuten telefonischer Beratung

Beschreibung

Pasta Madre Set (lievito madre, LM)

Mit dem Pasta Madre-Set sofort loslegen mit dem Backen authentischer italienischer Backwaren. Das Set beinhaltet:

• 100 g Pasta Madre (italienischer Weizensauerteig), angefrischt und vakuum-verpackt
• 1 kg italienisches Hartweizenmehl
• 1 Fermentationsglas
• 30 Minuten telefonische Beratung
• Gebrauchsanleitung per QR-Code direkt auf der Packung sowie als pdf
• WhatsApp “Begleitetes Backen”: Sie melden sich, wenn Sie Fragen haben – ohne zeitliche Befristung –

Das Backen ohne Industriehefe gehört mit Pasta Madre ab sofort der Vergangenheit an. Geschmack, Duft und Ofentrieb dieser Pasta Madre sind hervorragend. Auch Anfänger in Sachen Pasta Madre können direkt mit dem Backen loslegen. Nur wenige Dinge gilt es zu beachten. Als besonderen Service biete ich daher eine telefonische Beratung von 30 Minuten an. In diesem Telefonservice erkläre ich, wie Sie mit der Pasta Madre schnell schöne Backergebnisse erzielen können.

Der Weizensauerteig wird 100-gramm-weise vakuumiert und kann bis zu 7 Tage nach dem Eintreffen im neuen Zuhause sofort mit Mehl und Wasser (z. B. mit Fermentwasser) gefüttert werden. Die Anleitung dazu findet ihr hier.

Wer die Pasta Madre einzeln erwerben will, kann diesen über diesen Link tun.

Auf meinem Foodblog finden sich viele italienische Rezepte, die mit Pasta Madre gebacken werden.

In meinem Pasta Madre Wiki erfahren Sie alles Wichtige zum Thema.

Passend dazu bestellen:

• Gärbox
• Steckdosen-Thermostat mit Zeitschaltuhr
• Heizkabel
• Roggen-Sauerteig Set
• Weizen-Sauerteig-Set
• Dinkel-Sauerteig-Set