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Margherito Hartweizenmehl (semola di grano duro rimacinato), 1 kg oder 5 kg

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Margherito Hartweizenmehl 1 kg oder 5 kg

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Beschreibung

Margherito Hartweizenmehl

Das sizilianischen Margherito Hartweizenmehl ist eine uralte autochthone Weizensorte. Es wird doppelt vermahlen (farina di grano duro rimacinato) und ist somit von der Textur her vergleichbar mit einem Weizendunst. Auszeichnen tut das Mehl der leicht zimtig-florale Duft und Geschmack. Eine echte Rarität für Kenner und Liebhaber alter Weizensorten.

Besonders geeignet ist dieses feine Mehl zum Kuchenbacken. Wie alle alten Weizensorten verfügt auch Margherito über einen sehr niedrigen glykämischen Index, wodurch es sehr leicht verdaulich und gut verträglich ist. Ein hoher Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin B und E und Eiweiß macht es zudem zu einem überaus gesunden und leicht zu verarbeitenden Mehl für die italienische Backkunst.

Preisreduktion wegen Mindesthaltbarkeitsdatum Feb 2020.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Eiweißgehalt

13,9%

Packungsgröße

1 kg, 5 kg

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