MANZ Gärkorb (Gärkörbchen), rund, Ø 18 cm

14,04 

MANZ Gärkorb (Gärkörbchen), rund, 18cm DM

 

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Beschreibung

Gärkorb (Gärkörbchen), rund

  • MANZ Gärkorb lang aus Peddigrohr
  • handgefertigt
  • Teigfüllmenge pro Korb ca. 500-600 g
  • 3, so geformte Brote, passen in eine Backetage des MANZ Backofens
  • Ø 18 cm

Für perfekt geformtes Brot mit dem traditionellen Mehl-Rillen-Muster. Einfach den vorgeformten Teig in den bemehlten Gärkorb geben, mit einem Gär- oder Geschirrtuch abdecken und wie gewohnt gehen lassen. Anschließend das Brot auf den bemehlten Brotschieber oder auf ein Backblech stürzen, evtl. einschneiden und in den Ofen schieben. Die Teigmengenangaben sind nur ca.-Werte, da je nach Art des Teiges das Volumen variieren kann.

MANZ-Tipp: Die Gärkörbe nach jedem Gebrauch gut ausklopfen oder mit einer Wurzelbürste ausbürsten. Wenn tatsächlich einmal etwas Teig hängen bleibt, am besten trocknen lassen und dann ganz einfach ausbürsten. Die Gärkörbe können auch mit Wasser ohne Zusätze ausgewaschen werden. Grundsätzlich ist eine Trockenreinigung jedoch besser. Vor dem Stapeln immer sehr gut austrocknen lassen!

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.3 kg
Verantwortlicher Hersteller

MANZ Backtechnik GmbH
Backofenstraße 1-3
97993 Creglingen-Münster
Deutschland

E-Mail: info@manz-backtechnik.de
Telefon: +49 7933 9140 0
Telefax: +49 7933 9140 99

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