Caputo Semola rimacinata

Hartweizenmehl Caputo Semola di grano duro rimacinato, für Brot, Pasta, Gnocchi, Pizza, 1 kg

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Das original Pizzamehl aus Neapel: besonders gut geeignet für lange Teigführungen. Der hohe Glutengehalt sorgt für sehr gute Gashalteeigenschaften. So wird Ihr Pizzateig schön luftig und knusprig.

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Artikelnummer: SP_254793 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Hartweizenmehl Caputo Semola di grano duro rimacinato

Das original doppelt vermahlene Hartweizenmehl aus Neapel: besonders gut geeignet für Pizza, zur Herstellung von Gnocchi, Pasta und Brot.

Meine Rezepte für die Verwendung von Semola finden Sie auf meinem foodblog speedelicious.de und im BROT-Magazin “Italienisch Backen”, das Sie hier bestellen können.
Viele Zutaten für eine original italienische Pizza finden Sie ebenfalls auf speedelicious.shop.
Hier einige meiner Rezepte.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg
Verantwortlicher Hersteller

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mulino Caputo – Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I – 80146 Napoli
Allergene

Gluten
Nährwertangaben in %

Energie: 356 kcal
Eiweiß: 12,5 gram
Kohlenhydrate: 73,0 gram
Fett: 1,6 gram
Ballaststoffe: 3 %
Feuchtigkeit: 14 %
Asche: 0,5 %

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