Handgefertigtes Lame de boulanger: Bäckermesser / Baguettemesser zum Einschneiden (scoring knife) von Brotteigen – auch erhältlich als Geschenk verpackt

56,00 

Brotmesser / Lame de boulanger / Scoring knife

Lieferzeit: 2 - 5 Tage

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Beschreibung

Handgefertigtes Bäckermesser inklusive Baguette-Einsatz

Handgefertigt in Österreich werden diese Bäckermesser zum Einschneiden von Teigen. Wie viel Hingabe und handwerkliches Können in jedem einzelnen Exemplar steckt, merkt man, wenn man es in der Hand hält. Die Oberfläche des Holzes ist perfekt bearbeitet und schmeichelt sich in die Hand. Mit der messerscharfen Rasierklinge verzieren Sie Ihre Backwerke in Ihrem ganz persönlichen Stil. Untentbehrlich ist das fachgerechte Einschneiden insbesondere bei französischen Baguettes, damit diese möglichst viel Kruste ausbilden können. Alle andere Arten von Weizen-oder Roggenbroten und Kleingebäcken profitieren ebenso durch das Einschneiden und werden erst durch gelungenes Scoring (Einschneiden) zu einem besonderen Hingucker.

Eine familiengeführte Mini-Manufaktur in Österreich erschafft mit viel Hingabe und Engagement diese kleinen Kunstwerke aus heimischen Hölzern – aber auch aus Olivenholz. Jedes Exemplar ist ein Unikat und unterscheidet sich in der Optik durch die natürlich gewachsene Holzstruktur. Die Messer bestehen aus besonders schönem Zwetschgen-Apfel-oder auch Olivenholz. Bitte wählen Sie aus den Optionen Ihren Favoriten.  In der Lieferung enthalten ist ein Baguettemesserhalter, ein Klingenschutz aus Kunststoff sowie eine handgefertigte Stofftasche für die Aufbewahrung des Bäckermessers.

Sie erhalten:

  • 1 Lame nach Wahl
  • 1 Baguette-Einsatz
  • 1 Rasierklinge
  • 1 Klingenschutz
  • 1 handgefertigtes Stoffetui zur Aufbewahrung
  • 1 Beschreibung zur Verwendung und Pflege.

Als besonderen Service bieten wir Ihnen an, das Bäckermesser als Geschenk zu verpacken. 

So verwenden Sie das Bäckermesser (VIDEO)

Lame de Boulanger – Baguette insert (Ardour lame) – YouTube

Lame de Boulanger

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,2 kg
Holzart

Apfel, Olive, Mahagoni, Eiche, Zebrano

Geschenkverpackung

ich wünsche das Messer als Geschenk verpackt, nein danke

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