Bio-Einkornmehl (Enkir) Tipo 2, für Brot, Mürbeteig, Pizza und Focaccia #MulinoMarino #Biomehl

6,49 

Einkornmehl „Enkir“

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Vorrätig

Beschreibung

Bio-Einkornmehl (Enkir) Tipo 2

In Italien und auch in Deutschland wird es wegen seines nussig-süsslichen Geschmacks immer beliebter. Sehr gut geeignet zum Backen von Brot und Focaccia. Aufgrund des niedrigen Glutenwerts empfehlen wir, es mit einem glutenstarken Mehl wie unserem Manitoba zu verbacken. So ergibt sich ein hinreissend feines italienisches Landbrot mit grober Porung und leicht-nussigem Aroma.

Hier ein Einkorn-Rezept von Lutz Geissler und hier die von meinem Foodblog speedelicious.de.

Hier italienische ENKIR-Rezepte. Viel Freude beim Nachkochen- und Backen mit dem Einkorn-Mehl von Mulino Marino.

Mulino Marino

Bio-Zertifizierung: CERTIFICATO CONFORMITA’ 2020

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Allergene

Gluten, kann Spuren von Weizen enthalten

Verantwortlicher Hersteller

Mulino Marino, Via Caduti per la Patria, 41, 12054 Cossano Belbo CN, Italien

Packungsinhalt

1kg

Nährwertangaben in g/100g

Brennwert: 347 kcal 1470kJ
Fett: 2,4g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,586g
Kohlenhydrate: 64,1g, davon Zucker: 2,42g
Eiweiß: 16,1g
Ballaststoffe: 12,1g
Salz: 26mg

Zutaten

Einkornmehl Tipo 2

Lagerung

Lagertemperatur. max: 15 °C

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

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