Dinkeldunst für Spätzle und Strudel von der DRAX-Mühle, 1 kg

4,89 

Dinkeldunst (Wiener Griessler) Drax 2,5kg

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Beschreibung

Dinkeldunst

Für alle Kunden, die nach einer Dinkelalternative zu meinem Semola di grano duro rimacinato suchen: Hier ist sie. Das griffige Mehl aus Dinkel eignet sich besonders für Pizzateige, für Brote mit Biß, wie dem italienischen Ciabatta, aber auch für Strudel- und Spätzleteige. Vermahlen wird es aus der Urkornsorte „Oberkulmer Rotkorn“.

Alpenroggen

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Nährwertangaben g/100 g

Energie: 344 kal / 1443 kJ
Fett: 1, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1
Kohlenhydrate: 64,3, davon Zucker: 0,7
Ballaststoffe: 3,7
Eiweiß: 13
Salz: 0,01

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