BROT-Magazin: Hefe, Mehl & Co.: NEU mit ZEITRASTER

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Rezepte, Tipps und neue Ideen zum Thema Hefe, Mehl & Co.

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Beschreibung

BROT-Magazin: Hefe, Mehl & Co.

Produktinformationen “BROT – Einzelheft”

Gute Rohstoffe, ein paar richtige Handgriffe und dem Teig Zeit lassen – so entsteht perfektes Brot, aromatisch und bekömmlich. Brot, das schmeckt “wie früher” und das man ohne Magengrummeln isst. Die Zeitschrift BROT bringt alle zwei Monate mehr als 30 Rezepte für bekömmliche, kreative, schmackhafte und alltagstaugliche Brote. Darüber hinaus gibt es in jeder Ausgabe nützliche Informationen über Rohstoffe, Handgriffe, Triebmittel wie Hefe oder Sauerteig, die Prozesse in Teig und Ofen sowie Tipps und Tricks für das heimische Backen. Mit BROT wirst Du selbst Schritt für Schritt zur erfolgreichen Bäckerin, machst Familie, Freunde und Dich selbst mit aromatischen Broten glücklich. Darüber hinaus erzählen wir in jeder Ausgabe Geschichten über Menschen die von und mit Brot leben. Ob Getreidezüchter/in, Landwirt/in, Müller/in oder Bäcker/in – wir zeigen Menschen, die jeden Tag mit Leidenschaft für gutes Brot arbeiten.

In diesem Heft finden Sie wieder ein Rezept von speedelicious.de auf Seite 48. Viel Freude beim Nachbacken. Übrigens: das französische Steinmühlen-Mehl Type T80 für das Brotrezept finden Sie hier.

Sebastian Marquardt, Chefredakteur BROT: „Der Name ist Programm. Wir erzählen im Magazin Geschichten rund ums Brot, zeigen Menschen, die von und für Brot leben. Vor allem aber helfen wir dabei, die Materie der Brotherstellung besser zu verstehen und selbst fantastische Brote zu backen. Die zahlreichen Rezepte einer jeden Ausgabe liefern dafür die perfekte Grundlage.“

Speedelicious.de hat die folgenden beiden BROT-Sonderhefte zu 100% gestaltet: Kreative BROT-Zeit  und den Bestseller Italienisch Backen. Beide ebenfalls hier im Shop erhältlich.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg

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