Bio-Carnaroli-Reis für cremige Risotti mit Biß, 1000g

6,99 

Carnaroli-Reis für cremige Risotti Milchreis Suppen Eintöpfe

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Beschreibung

Bio-Carnaroli-Reis, für cremige Risotti mit Biß

Der Bio-Carnaroli-Reis wurde aus den zwei exzellenten Reissorten gezüchtet. Dem Vialone und dem Lencino. Der Reis hat den höchsten Gehalt an Amylose und bleibt auch nach dem Kochen bißfest. Zum einen bleibt das Reiskorn kompakt, zum anderen nimmt es ausreichend Wasser, auf ohne gleichzeitig seine ganze Stärke zu verlieren. In Italien gibt es etwa 15 Reissorten für Risotto. Die größten Reisanbaugebiete Italiens befinden sich im Piemont, genauer in den Provinzen Novara und Vercelli, mit über 100.000 Hektar Anbaufläche.

Die Kochzeit liegt zwischen 15 und 17 Minuten.

Bio-Zertifikat: IT-BIO-015

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Nährwerte in g/100g

Energiewert: 1642 kj (387 kcal)
Fett: 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 88 g, davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 7,0 g
Salz: 0,02 g

Verantwortlicher Hersteller

Italien: CASCINA BELVEDERE S.R.L. – C.na Belvedere 13041 – Bianzé (VC)

Allergene

keine

Packungsgröße

1kg

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