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Avola-Mandeln “Pizzuta d’Avola Extra Bis” für Chocolaterie, Patisserie oder einfach zu einem Glas Champagner

5,62 

Avola-Mandeln Pizzuta, 250 g

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Beschreibung

Avola-Mandeln, höchste Qualitätsstufe Sorte Pizzuta d’Avola

Die weltweit geschätzte AVOLA-Mandelsorte Pizzuta d’Avola wächst in einem kleinen Gebiet rund um das kleine sizilianische Städtchen Avola. Kennzeichen dieser Sorte sind der ausgeprägte Marzipangeschmack dieser Mandelsorte und ihre Buttrigkeit und ihre beeindruckende Größe. Die Pizzuta wird aus diesen Gründen von Patissiers weltweit für ihre Kreationen favorisiert. Die Avola-Mandel ist besonders geeignet für die Patisserie (Torten, Pralinen, Kuchen) sowie für die Herstellung feiner Eiscremes und Sorbets.

Hier präsentieren wir dem Kenner die höchste Qualitätsstufe dieser Mandelsorte: die Extra Bis. Sie ist besonders groß und aromatisch. Die Königin unter den Avola-Mandeln.

Wir empfehlen, diese Kostbarkeit mit einem Glas Champagner Extra Brut zu genießen. So kann die Avola-Mandel all’ ihre geschmacklichen Vorzüge optimal präsentieren.

Hier können Sie mehr über die Ernte der AVOLA-MANDEL erfahren.

Die Qualität dieser Mandel wird garantiert und unterliegt den Kontrollen des Consorzio mandorla di Avola
CESSIONE INTRACOMUNITARIA Art. 41 D.L. 331/93 E

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.25 kg
Sensorische und optische Merkmale

Ausgeprägter Mandelgeschmack; angenehmer Bittermandelgeschmack im Abgang. Starker, langer Abgang wegen des hohen Gehalts an essenziellen Fettsäuren
Sorte: Pizzuta d’Avola
Herkunft: Südost-Sizilien, Provinz Siracusa und Ragusa
Spritzmittel (Herbizide/ Pestizide): keine
Form: gleichmässig oval und flach
Farbe: rostrot
Gehalt an Bitterstoffen (Amigdalin): 1% circa

Nährwertangaben in g/100g

Energie: 2428 Kj / 580 kcal
Fett: 52,28 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,90 g
Kohlenhydrate: 13,6 g, davon Zucker: 1,91 g
Eiweiß: 16,33 g
Salz: 0,09 g

Allergene

Mandeln, kann Spuren von Haselnüssen enthalten

Verantwortlicher Hersteller

Na.MA Mandorle
Contrada Limarri, 96012 Avola SR, Italien

Haltbarkeit

MHD Mai 2022, MHD abgelaufen seit Nov 2021

Bewertungen

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