Französische Mehle
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Baguettemehl T65 „Bagatelle“ ohne Zusätze
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Champagnerroggen-Mehl (Vollkormehl, regional angebaut)
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Dinkelmehl T110 für traditionelle französische Dinkelbrote
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Französischer Roggen T130, für Tourte de seigle, 1 kg
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Landbrotmehl T80 für Tourte de Meule
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Mehl für Brioches, Croissants, Mürbeteig, Biskuit (T45 Gruau Extra), Label Rouge, 1 kg
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Original französische Baguette-Tüten (Boulangerie-Tüte), weiß oder braun, 5 Stück
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Original französisches Baguette-Papier (Boulangerie-Papier), 5 Bögen
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Pain des Gaults: Landbrot-Cuvée aus Weizen und Roggen
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Saatenbrot-Mischung „Tour des Mains“, 1 kg
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Saatenmischung #1: Leinsaat, Mohn, Sesam, Hirse, 1 kg
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Terron: Landbrot-Cuvée aus Weizen und Buchweizen, 1 kg
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