Lade Veranstaltungen

Veranstaltungen Such- und Ansichtennavigation

Veranstaltung Ansichtennavigation

März 2020

Backkurs für Einsteiger

6. März 2020 @ 12:00 - 7. März 2020 @ 17:00
Manz Backtechnik, Backofenstraße 1-3
Creglingen, 97993 Deutschland
+ Google Karte
345€

Dieser Brotbackkurs richtet sich an alle, die sich mit den Grundlagen des klassischen Brotbackens mit langer Teigführung  vertraut machen wollen. André Hilbrunner wird euch in diese Kunst einführen. Detaillierte Kursbeschreibung folgt in Kürze.

Mehr erfahren »

Backkurs: Osterbacken mit Back-Weltmeister Hans Som (Easter Bakery with world champion of bakery Hans Som)

13. März 2020 @ 12:00 - 14. März 2020 @ 17:00
Manz Backtechnik, Backofenstraße 1-3
Creglingen, 97993 Deutschland
+ Google Karte

Beim Osterbacken zeigt uns der Back-Weltmeister, wie man Ostergebäck perfekt backt: der Niederländer Hans Som ist Backweltmeister, Trainer der niederländischen Back-Nationalmannschaft, Backkünstler und eine absolute Koryphäe des Backens. Hans Som ist ein leidenschaftlicher Verfechter der kalten Gare. So legt der Backspezialist in diesem Seminar zusätzlich einen besonderen Fokus auf die perfekte Teigbereitung und eine extra lange Teigführung. So kann die Menge an Industriehefe auf ein Minimum reduziert werden. Der Genuss der Backwaren, die mit dieser speziellen Backtechnik hergestellt werden, wird…

Mehr erfahren »

Mai 2020

Brotbackkurs: Französische Backkunst mit Ralph Nieboer / Traditional French Bakery with Ralph Nieboer

22. Mai 2020 @ 15:00 - 23. Mai 2020 @ 18:00
Manz Backtechnik, Backofenstraße 1-3
Creglingen, 97993 Deutschland
+ Google Karte

DEUTSCH: Ralph Nieboer, international bekannter Bäckermeister der Spitzenklasse, führt die Teilnehmer dieses Kurses in die Welt der französischen Backkunst ein. Der Kurs findet in deutscher und englischer Sprache statt. Geeignet ist der Kurs sowohl für Anfänger als auch für Hobbybäcker mit Backerfahrung. Auch Profis sind herzlich willkommen. Gebacken wird ausschließlich mit den Mehlen einer französischen Mühle, die schon seit vielen Jahren als eine der besten Frankreichs gilt. Um die Backwaren auch zuhause in dieser Qualität nachbacken zu können, backen wir…

Mehr erfahren »

Juli 2020

Brotbackkurs: Roggen-und Sauerteig / Rye and Sourdough Bread Bakery Course with Ralph Nieboer

10. Juli 2020 @ 15:00 - 11. Juli 2020 @ 18:00
Manz Backtechnik, Backofenstraße 1-3
Creglingen, 97993 Deutschland
+ Google Karte

DEUTSCH: Ralph Nieboer, international bekannter Bäckermeister der Spitzenklasse, führt die Teilnehmer dieses Kurses in die Welt der französischen Backkunst ein. Der Kurs findet in deutscher und englischer Sprache statt. Geeignet ist der Kurs sowohl für Anfänger als auch für Hobbybäcker mit Backerfahrung. Auch Profis sind herzlich willkommen. Gebacken wird mit den Mehlen einer französischen und einer deutschen Mühle. Um die Backwaren auch zuhause in dieser Qualität nachbacken zu können, backen wir in MANZ Haushaltsbacköfen. Gebacken wird hefefrei - nur mit…

Mehr erfahren »
+ Veranstaltungen exportieren