Brotschönheiten aus Frankreich: Bread Art und französische Brotspezialitäten Lernen Sie in diesem zweitägigen Brotbackkurs, wie man traditionelle französische Brotspezialitäten herstellt. Als besonderes Highlight lernen Sie in diesem Kurs, wie man die Brote in einen Augenschmaus verwandelt. Bread scoring nennt sich diese Technik und macht aus jedem Brot nochmal den extra Hingucker. Wir stellen die Sauerteige […]