Französische Backkunst mit Ralph Nieboer / Traditional French Bakery with Ralph Nieboer
Manz Backtechnik Backofenstraße 1-3, CreglingenDEUTSCH: Speedelicious freut sich sehr, gemeinsam mit dem international renommierten Bäcker Ralph Nieboer von BREADWORKS, diesen Back-Kurs ausführen zu dürfen. Ralph ist ein international bekannter und sehr gefragter Bäcker, der u. a. schon Kurse in einem arabischen Königshaus gegeben hat. Seine Backkurse in den USA und den Niederlanden sind stets in kürzester Zeit ausgebucht. Umso […]
Brotback-Kurs: Sauerteig-Brote backen mit Back-Weltmeister Hans Som (Sourdough Bread Bakery with world champion of bakery Hans Som)
Manz Backtechnik Backofenstraße 1-3, CreglingenSauerteig-Brotbackkurs Beim Sauerteig-Brotback-Kurs zeigt uns der Back-Weltmeister, wie man Brote ohne Hefe perfekt bäckt: der Niederländer Hans Som ist Backweltmeister, Trainer der niederländischen Back-Nationalmannschaft, Backkünstler und eine absolute Koryphäe des Backens. Hans Som ist ein leidenschaftlicher Verfechter der kalten Gare. So legt der Backspezialist in diesem Seminar zusätzlich einen besonderen Fokus auf die perfekte Teigbereitung […]
Brotbackkurs: Roggen-und Sauerteig / Rye and Sourdough Bread Bakery Course with Ralph Nieboer
Manz Backtechnik Backofenstraße 1-3, CreglingenDEUTSCH: Ralph Nieboer, international bekannter Bäckermeister der Spitzenklasse, führt die Teilnehmer dieses Kurses in die Welt der französischen Backkunst ein. Der Kurs findet in deutscher und englischer Sprache statt. Geeignet ist der Kurs sowohl für Anfänger als auch für Hobbybäcker mit Backerfahrung. Auch Profis sind herzlich willkommen. Gebacken wird mit den Mehlen einer französischen und […]
Viennoiserie und Boulangerie: Französische Backkunst mit Ralph Nieboer / Traditional French Bakery with Ralph Nieboer
Manz Backtechnik Backofenstraße 1-3, CreglingenDEUTSCH: Ralph Nieboer, international bekannter Bäckermeister der Spitzenklasse, führt die Teilnehmer dieses Kurses in die Welt der französischen Backkunst ein. Der Kurs findet in deutscher und englischer Sprache statt. Geeignet ist der Kurs sowohl für Anfänger als auch für Hobbybäcker mit Backerfahrung. Auch Profis sind herzlich willkommen. Gebacken wird ausschließlich mit den Mehlen einer französischen […]
