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Über mich und diesen Shop

Ich bin Doris (Dodo) von speedelicious. Hauptberuflich bin ich Projektleiterin bei einem großen Automobilzulieferer. Die italienische und französische Küche und das Brotbacken mit Sauerteig sowie Speedelicious sind meine Hobbies und meine Leidenschaft.

Brot mit selbst gemachten Sauerteigen ist nicht nur schmackhaft sondern auch besonders bekömmlich. Daher backe ich seit einigen Jahren unsere Brote selbst. So startete ich vor vier Jahren mit meinem Foodblog speedelicious.de mit meinen italienischen Koch-und Brotrezepten.

Über 1,7 Millionen Seitenaufrufe freue ich mich sehr, denn das zeigt, wie viele Hobbyköche-und bäcker Freude an meinen Rezepten haben. An dieser Stelle möchte ich mich für alle treuen LeserInnen ganz herzlich bedanken.

In den beiden komplett von mir erstellten beiden Sonderausgaben des BROT-MagazinsItalienisch Backen” und “Kreative BROT-Zeit” sowie in meinem Kochbuch “Einfach und preiswert Schlemmen – auch für Männer” gibt einige meiner schönsten Rezepte auch in Papierform.

Aus gegebenem Anlass möchte ich darauf hinweisen, dass unsere französischen Mehle nicht nur ohne Zusätze und Backverbesserungsmittel sind.Alle Getreide stammen aus einem Umkreis von 50 km um die drei Handwerksmühlen FORICHER und werden auch dort direkt vermahlen.Wir bieten Ihnen daher KEINE Mehle an, die entweder direkt oder indirekt aus der Ukraine oder Russland stammen.Dies bedeutet, dass die feinen Mehle von Foricher dauerhaft zur Verfügung stehen.https://speedelicious.shop/

Doris Schmidtutz Dempewolf

Fair, nachhaltig, sauber, transparent:

Fair gehandelte und sauber erzeugte Lebensmittel sowie die partnerschaftliche Zusammenarbeit und Förderung kleiner Handwerks-und bäuerlicher Betriebe, ist für mich besonders wichtig. Was meine Mehle angeht, so steht an oberster Stelle, dass sie frei von Zusätzen sind. Das betrifft Mittelchen, die zur Verbesserung der Backeigenschaften beitragen. Wer mit solchen Produkten arbeiten möchte, dem empfehle ich die Mehle meiner Marktmitbewunderer. Ihr jedoch, die ihr auf Zusatzstoffe jeglicher Art verzichten möchtet, seid genau richtig bei Speedelicious.

Ich würde mich riesig freuen, wenn ihr meine Produkte genau so überzeugend findet, wie ich.

Viel Spass beim Einkaufen und Kochen.

Eure Dodo